Салат з куркою і кукурудзою
2 курячих філе, 1 банка консервованої кукурудзи, 1 банка консервованої червоної квасолі, середній зелений перець, 2 середніх помідори, 1 середня цибулина, петрушка, приправа для курки.
Соус: 1/3 скл. рослинної олії, 3 ст. л. оцту, 3 ст. л. гірчиці, 2 ст. л. рідкого меду, 2 зубки часнику, 1/2 ч. л. чебрецю.
Філе промити й висушити, нарізати кубиками, посипати приправою. Покласти в холодильник на 60 хвилин, потім обсмажити.
Кукурудзу і червону квасолю процідити. Зелений перець почистити, промити й нарізати великими кубиками. Помідори нарізати великими кубиками і злегка віджати сік. Цибулю почистити й нарізати кубиками.
Нарізати петрушку. Очистити й роздавити часник.
Для соусу змішати оцет, олію, гірчицю, рідкий мед, товчений часник і чебрець і залишити на 30 хвилин.
У миску викладаємо курку, кукурудзу, червону квасолю, зелений перець, помідори, петрушку, цибулю і заливаємо соусом.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4510 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023