Запечена картопля у крупній солі
19 березня 2015
Картопля - 250 г, яєчний білок - 1 шт., сіль крупна - 1/2 склянки, перець і ароматні трави - за смаком.
Картоплю ретельно вимиваємо від землі під проточною водою. Протикаємо в декількох місцях виделкою.
У мисочці гарненько збиваємо яєчний білок. Сіль висипаємо на пласку тарілочку і змішуємо її зі спеціями (чорним перцем, розмарином і т.д.).
Кожну картоплину спочатку вмочаємо в білок, потім у сіль.
Випікаємо картоплю в розігрітій до 220°С духовці близько 1 години, перевіряючи готовність за допомогою ножа.
Перед подачею до столу знімаємо сольову кірку разом зі шкіркою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3378 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023