Сирний омлет у лаваші
12 березня 2015
На 1 порцію: лаваш тонкий - шматок розміром трохи більше сковороди, яйце - 1 шт., сир - 30-50 г, сіль - за смаком, шинка, ковбаса, м'ясо і т.п. - за бажанням, масло вершкове або рослинне для смаження.
Яйце розмішати і підсолити, якщо ви використовуєте дуже солоний сир, то можна не солити. Сир натерти.
Шматок лаваша покласти на змазану сковороду, краї трохи заходять за межі сковороди. Поставити на тихий вогонь.
Якщо лаваш підсохлий, можна додати 1-2 ст. ложки молока або води в яйце, тоді він добре пропариться.
На лаваш виливаємо яйце, посипаємо тертим сиром. Можна розкласти будь-які добавки, а можна і без них. Загортаємо краї лаваша. Додаємо вогонь і обсмажуємо до рум'яності з двох боків.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3365 |
© Газета Домовик 2012-2023