Листковий пиріг з лаваша із сиром
Лаваш тонкий - 2 листи (великі), домашній сир - 300 г, бринза - 150 г, сир твердий - 150 г, яйце - 3 шт., кріп - 1 невеликий пучок, масло вершкове - 50 г, сіль і перець - за смаком.
Сир розім'яти виделкою, бринзу і сир натерти на великій тертці. Зелень подрібнити. З'єднати все в мисці, додати яйця й сіль, перець за смаком. Усе добре перемішати.
На лист лаваша рівномірно розподілити половину начинки, згорнути в рулет і нарізати шматочками 3-4 см. Те ж саме проробити й з другим листом лаваша.
Форму для випічки застелити пергаментом і змазати вершковим маслом. Потім кожний шматочок щільно викласти один до одного у форму, зверху розкласти шматочки масла й відправити в духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2832 |
© Газета Домовик 2012-2023