Куряче філе з сиром і шинкою
11 липня 2012
4 філе курячих грудок, 4 тонких скибочки шинки, 4 тонких скибочки сиру, пара гілочок петрушки, сіль і перець - за смаком, 100-120 г крекерів або панірувальних сухарів, 2 яйця, 2 ст. л. борошна.
Кладемо куряче філе на обробну дошку і відбиваємо качалкою так, щоб товщина шматка була більш-менш рівномірною по всій площі.
Солимо і перчимо філе. Кладемо шинку, сир і петрушку. Звертаємо в рулетик. Обвалюють у борошні. Вмочаємо в злегка збиті з сіллю яйця. Обвалюють у крекерах або сухарях.
Кладемо на деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 25 хвилин, до готовності і хрусткої рум'яної скоринки.
Подаємо з рисом та овочами.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6146 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023