Маринований сир
11 липня 2012
Шматочок звичайного твердого сиру - 250-300 г; лимон; «Прованські трави» або «Трави італійської кухні» (можна змішати базилік, м'яту, орегано - свіжі або сушені) - велика щіпка суміші; мед - 1 ст. л.; оливкова олія для заливки - приблизно 0,5 склянки (залежить від кількості сиру, можна долити).
Можна додавати гострий перець чилі (шматочок), маслини або оливки, цедру лимона, шматочки імбиру. Склад спецій залежить від того який смак вам хочеться відчути.
Приготувати маринад: ретельно змішати масло, спеції, лимонний сік і мед. Нарізати сир кубиками (1-1,5 см).
Викласти сир в банку, залити маринадом. Закрити і залишити в холодному місці на 2-3 дня.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6158 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023