Мясные котлеты с тыквой
14 сентября 2019
Свинина - 500 г, тыква - 200 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, яйцо куриное - 1 шт. (желток), батон - 2 ломтика, молоко - 100 мл, специи, соль - по вкусу, панировочные сухари - 150 г, масло растительное для жарки.
Батон поломайте на маленькие кусочки, замочите в молоке. Мясо прокрутите на мясорубке вместе с луком и батоном.
Тыкву почистите, натрите на крупкой терке.
Соедините фарш с тыквой и желтком. Добавьте чеснок, соль, специи для фарша. Хорошо вымешайте фарш.
Сформируйте котлеты, каждую обваляйте в панировочных сухарях. В разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла обжарьте котлеты.
Обжаривайте котлеты на среднем огне до готовности и румяной корочки.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1812 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023