Свиные отбивные под белым соусом
14 сентября 2019
Свиные отбивные на косточке - 4 шт., масло оливковое - 1 ст. л., соль - 1 ст. л., масло сливочное - 1 ст. л., грибы - 200 г, лук - 1 шт., сухое белое вино - 1/2 ст., жирные сливки - 1/4 ст.
Свиную отбивную смазать оливковым маслом, посолить. Выложить на горячую сковороду и поджарить по 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Отложить отбивные на тарелку. Добавить на сковороду немного масла, нарезанные грибы и лук. Обжарить 5-7 минут.
Влить сухое вино и потушить 2-3 минуты. Добавить в соус сливки. Выложить в соус поджаренные отбивные. Закрыть сковороду фольгой и поставить в духовку на 25-30 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1767 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023