Аджика с яблоками и помидорами

14 сентября 2019

Помидоры - 2,5 кг, морковь - 1 кг, яблоки - 1 кг, перец болгарский - 1 кг, чеснок - 200 г, перец острый - 2-3 шт., соль - 0,25 ст., сахар - 1 ст., уксус 3% - 1 ст., масло растительное - 1 ст.

Тщательно промыть овощи и фрукты. 

Болгарский перец очистить от семян, обрезаем плодоножки, нарезать его кусочками. 

Яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части. Нарезать дольками помидоры. 

Очистить чеснок. Морковь очистить и нарезать кусочками. Острый перец очистить от семян и нарезать кусочками. 

Перекрутить все овощи (кроме чеснока) и яблоки при помощи мясорубки. Смешать и поставить вариться, добавив соль, сахар и масло. 

Варить 1 час, добавить чеснок (его нужно прокрутить через мясорубку) и уксус. Варить еще 15 минут. Разложить горячую аджику по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1909 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс