Закусочные чесночные вешенки

31 мая 2019

Вешенки - 1/2 кг, чеснок молодой - 1 шт., петрушка зелень - 1 пучок, уксус 9% - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., перец черный - 1 ч. л., растительное масло для жарки - 30 мл.

У вешенок удалить твердую часть, разделить на грибы.

Петрушку и молодой зеленый чеснок мелко порубить и помять руками.

На растительном масле обжарить вешенки в толстостенной сковороде. Обжарить с обеих сторон до румяного цвета.

Еще горячие вешенки слоями укладывать в контейнер, сбрызгивая уксусом, пересыпая солью, перцем и мелко нарубленной зеленью. Затем остудить, закрыть контейнер крышкой и убрать в холодильник на пару часов.

Закусочные чесночные вешенки готовы.

Вешенки по этому рецепту очень хорошо подойдут в качестве закуски для пикника. Они не пропадут, они очень сочные, ароматные, вкусные.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 293 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс