Пицца с салями, грибами и помидорами

31 мая 2019

Для теста: 500 г муки, 250 мл теплой воды, 7 г сухих дрожжей, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли. Для начинки: 200 г колбасы (салями), 50 г шампиньонов (консервированных), 100 г помидоров черри, 250 г твердого сыра, 50 г маслин, 3 ст. л. томатного соуса.

В миске смешать теплую 50 мл воды (не выше 38 градусов) и сахар, добавить дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы смесь запенилась. Муку насыпать горкой, сделать углубление, добавить солью и влить подошедшую дрожжевую смесь, остальную воду, масло и замесить тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на 1 час.

Салями нарезать на тонкие полоски, грибы с помидорами черри — на ломтики, оливки — на кружочки, сыр натереть.

Подошедшее тесто еще раз хорошо вымесить, чтобы не липло к рукам. Разделить на 6 частей и раскатать каждую в прямоугольник.

Выкладываем подготовленные прямоугольники на противень с бумагой (2 противня), смазываем томатным соусом (по 1/2 ст. л.). Выкладываем на смазанные прямоугольники немного сыра, затем салями. Добавляем грибы, оливки, помидоры и посыпаем сверху еще сыром. Формируем из краев теста небольшие бортики.

Выпекать ароматную пиццу в предварительно разогретой 200°С духовке 20 минут. Подавать немного охлажденной.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 778 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс