Рогалики: самый простой рецепт
1 ст. теплой воды, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. подсолнечного масла, щепотка соли, 1 пакетик сухих дрожжей, 3 ст. муки, чеснок.
Для заправки: 1 ч. л. соли, 2 ст. л. подсолнечного масла, 3 зубчика чеснока, 50 мл холодной воды, полпучка укропа.
Просейте муку. Смешайте в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замесите тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.
Скатайте шарики небольшого размера. Уложите в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее. Поставьте в теплое место буквально на 5 минут. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 15 минут.
Для заправки разотрите чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавьте укроп и другую зелень по желанию. Перемешайте.
Готовые пампушки достаньте из духовки и сразу же полейте чесночной заправкой.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2005 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023