Картофельные рогалики

23 августа 2018

Картофель - 3 шт., мука - 450-500 г, масло сливочное - 100-125 г, разрыхлитель - 1 пакетик, яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).
Для начинки: сыр - 100 г, колбаса варенная - 150 г, зелень - петрушка, соль, перец - по вкусу.

Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.

Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками. На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик.

Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200°С, минут 20, до золотистого цвета.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 383 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс