Слоеный пирог-перевертыш

19 апреля 2018

Для теста: 3 яйца, 1 ст. кефира, 1-1,2 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды погасить уксусом или 2 ч. л. разрыхлителя.

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.

Замесить тесто, смешав все ингредиенты.

Укладываем слоями:

- шампиньоны консервированные 300 г;

- тертый сыр 300 г;

- рис отваренный 1 ст. (можно до полуготовности);

- фарш 300 г (вместе с луком обжарить);

- мороженая стручковая фасоль 300 г.

Залить сверху тестом. Выепкать в разогретой до 175°С духовке 40 минут.

Готовый пирог вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 239 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс