Гречаники

28 ноября 2012

200 г пшеничной муки, 50 г гречневой муки (или размолотых в кофемолке или блендере гречневых хлопьев), 1 яйцо, 400-500 мл молока (количество может зависеть от муки), соль и сахар - по вкусу.

Просеиваем пшеничную муку с гречневой.

В отдельной посуде взбиваем венчиком яйцо с молоком.

Постепенно вливаем молочную смесь в мучную и замешиваем тесто чуть гуще теста на тонкие блинчики. Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем.

Печем блины на смазанной маслом сковороде по полминуты с одной и со второй стороны.

Готовые блинчики смазываем сливочным маслом - так они получатся более мягкими и ароматными. Гречневые блины очень вкусно подавать с вареньем, медом, сиропами и даже с несладкими начинками.

 

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3109 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс