Гострий перець чилі здатний лікувати ожиріння

3 вересня 2015

Про це повідомили вчені з Університету Аделаїди в Австралії. Дослідники виявили, що певні рецептори шлунка реагують на перець чилі та сигналізують про відчуття ситості в мозок. 

Коли людина вживає жирну їжу, робота шлункових рецепторів TRPV1 порушується і сигнал про насичення мозок одержує набагато пізніше. Шлунок розтягується, примушуючи людину згодом їсти усе більше й більше.

Речовина капсацаїн, що міститься в чилі, стимулює рецептори TRPV1, і людина насичується швидше. Автор дослідження - доктор Стівен Кентиш переконаний, що корисні властивості чилі незамінні для лікування ожиріння та для схуднення в цілому. Учені планують розробити препарат на основі капсацаїну, що зможе лікувати ожиріння, активуючи потрібні рецептори шлунка.

Паралельно фахівці хочуть з'ясувати, яким є механізм блокування шлункових рецепторів харчовими жирами і чи можна обернути цей процес, щоб запобігти переїданню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 945 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Краса та здоров'я»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...