Королівська ватрушка

18 лютого 2019

Для тіста: борошно - 3 ст., масло вершкове або маргарин - 200 г, цукор - 1 ст., сіль - 1/2 ч. л., сода - 1/2 ч. л. 
Для начинки: сир кисломолочний - 500 г, яйця - 4 шт., цукор - 1 ст., ванілін - на кінчику ножа.

Спочатку готуємо начинку. У сир убити яйця, змішати заглибним блендером. Додати цукор і ванілін на кінчику ножа, перемішати до однорідності.

Готуємо тісто. Натерти на великій тертці заморожене масло або маргарин. Додати борошно, цукор, сіль і соду. Усе перетерти в крихту.

Дно й боки рознімної форми змазати вершковим маслом. Викласти половину крихти й розподілити, формуємо бортики пирога. Викласти начинку й рівномірно розподілити по поверхні. Зверху все присипати крихтою, що залишилася. 

Поставити пиріг із сирною начинкою в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. Готовій ватрушці дати охолонути у формі, а потім вийняти.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 471 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...