Галушки із грибами

30 січня 2013

1 кг очищеної картоплі, 800 мл молока, 500 г нашаткованих печериць, 3 ст. л. нашаткованої зелені петрушки, сіль - за смаком.

Картоплю натерти на тертці, зав'язати в серветку та віджати всю воду. Віджату картоплю викласти в каструлю, залити киплячим молоком.

Нашатковані гриби змішати з петрушкою, сіллю та картопляною масою. Коли маса стане теплою, руки змочувати в холодній воді та формувати галушки, які опустити в киплячу підсолену воду і варити 10-12 хвилин.

Відкинути галушки на друшляк, після чого подати, посипавши їх тертим гострим сиром або обсмаженим шпиком, або сметаною.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3416 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...