Ледачі беляші на сковороді

23 серпня 2017

Для тіста: кефір - 2 скл., сода - 0.5 ч. л., 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. цукру, борошно. Начинка: м'ясний фарш, цибуля, часник, сіль, перець, зелень.

Для тіста в підігрітий кефір усипати соду й розмішати. Додати сіль, цукор, розмішати й залишити постояти 1-2 хвилини. Потім додати борошно, постійно вимішуючи, щоб вийшла густота тіста, як у домашньої сметани.

Для начинки змішати фарш м'ясний зі здрібненою цибулею, часником і зеленню, посолити, поперчити і добре перемішати.

У готове тісто додати фарш у співвідношенні 1:1, перемішати. Смажити на добре розігрітій рослинній олії, висота олії в сковороді близько 5 мм.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1274 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...