Перець для фарширування

9 липня 2015

Маринад (з розрахунку на 1 літр води): 1 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, 1/3 ч. л. лимонної кислоти, чорний перець (горошком), лавровий лист - за смаком.

Перець миємо, очищаємо й ошпарюємо в окропі 2 хвилини, потім цей перчик укладаємо в чисту банку і заливаємо киплячим маринадом.

Кришку стерилізуємо 2 хвилини і закриваємо банку. Перевертаємо й даємо охолонути.

Замість маринаду можна використовувати томатний сік. Підготовлений перець також бланшируємо, укладаємо в підготовлені банки і заливаємо киплячим томатним соком. Банки закупорюємо, перевертаємо і даємо охолонути.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1090 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...