Як спалити калорії після святкового застілля
Головний атрибут будь-якого свята – багатий стіл, який так і ломиться від салатів, закусок і гарячих страв. Спробувати хочеться все! І не варто собі відмовляти в цьому задоволенні. Адже тепер ви будете знати, як швидко спалити зайві калорії.
Кожного Нового року ми намагаємося накрити повноцінний святковий стіл. Адже є така прикмета: чим більше буде страв, тим багатшим й щасливішим видасться прийдешній рік. Хочеться забути на час про проблеми, удосталь поїсти й повеселитися. Не менш багаті застілля влаштовуємо й на інші свята: Великдень, дні народження і ювілеї, весілля, хрестини і т.д.
Але десь у голові однаково залишається думка: а як потім бути з важкістю в животі й зайвими сантиметрами на стегнах і талії? Сідати на дієту зараз, а у свята «балувати» себе тільки овочами й безалкогольними напоями? Зовсім ні! Навпаки, напередодні застілля не варто скорочувати свій звичний раціон. Їжте як звичайно й обов’язково снідайте в день свята. А щоб вам було простіше позбутися набраного поверх норми, давайте розберемося в калорійності страв.
СКІЛЬКИ КАЛОРІЙ У СВЯТКОВИХ СТРАВАХ
Більшість святкових страв у своєму складі мають майонез, м’ясо, ковбасу, сир, масло й інші продукти з високою калорійністю. У підсумку готова страва найчастіше виходить неймовірно смачною, але не дуже корисною. Тому так важливо знати, скільки калорій містять улюблені салатики й закуски. Звичайно, калорійність готової страви залежить не тільки від продуктів, були використані, але й від їхньої кількості, тому ми приведемо усереднені, але максимально наближені до реальності дані.
Важливо розрізняти поняття «калорія» і «кілокалорія» (ккал). Калорія – це одиниця виміру теплової енергії. Калорії допомагають організму існувати. Енергетична цінність продуктів виміряється в кілокалоріях, 1 одиниця яких містить 1000 калорій. Зазвичай саме цей показник і вказується на впакуваннях продуктів.
У середньому добова норма для чоловіків 18-40 років становить 2800-3000 ккал, для жінок – 2400-2600 ккал. Для чоловіків 40-60 років – 2600-2800 ккал, для жінок – 2200-2400. При фізичних навантаженнях норму можна підвищити на 300 ккал.
КАЛОРІЙНІСТЬ САЛАТІВ
Без різноманітних салатів представити застілля неможливе. І перший серед них – знаменитий «Олів’є». Зазвичай до складу страви входять варена ковбаса, солоні огірки, варені картопля, морква й курячі яйця, консервований горошок і майонез. У середньому калорійність 100 г салату – 162 ккал. Щоб знизити її до 153 ккал, візьміть замість ковбаси телятину. А от з куркою у фірмовому салаті буде міститися всього 90 ккал на 100 г. Звичайно, у тому випадку, якщо ви не поклали туди інших м’ясних інгредієнтів.
Калорійність популярного салату «Оселедці під шубою» (оселедець, цибуля, варені картопля, морква, буряк, яйця, майонез) становить 193 ккал на 100 г. Салат із крабовими паличками трохи менш калорійний – 157 ккал на 100 г. За умови, що ви додали в нього тільки варений рис і курячі яйця, свіжі огірки, крабові палички, консервовану кукурудзу й майонез.
Найлегший салат – «Грецький». У ньому всього 90 ккал на 100 г. Усе завдяки простому складу, у який входять свіжі овочі (помідори, огірки, перець, цибуля), сир фета, консервовані оливки, оливкова олія й лимонний сік.
КАЛОРІЙНІСТЬ НАРІЗОК І ЗАКУСОК
Любителям консервованих оливок варто знати, що в 100 г продукту втримується 145 ккал. У такій же порції маслин – 168 ккал. Середнього розміру бутерброд зі шпротами «потягне» на 117 ккал, із червоною рибою – на 158 ккал, а із червоною ікрою – 110 ккал. Це, уже включаючи хліб і вершкове масло, без якого рідко обходяться такі бутерброди. Якщо ви просто захочете з’їсти шматок червоної риби, то майте на увазі, що в 100 г буде 230 ккал, а от в оселедці – усього 88 ккал.
Різноманітні сири мало відрізняються по калорійності, у середньому вона становить 350 ккал на 100 г. Ковбаси ще більш калорійні. Наприклад, 100 г сирокопченої ковбаси або корейки містять близько 470 ккал, салямі – 560 ккал. А от шинка виглядає на цім тлі краще з точки зору енергетичної цінності: у ній «усього» 270 ккал.
КАЛОРІЙНІСТЬ ГАРЯЧИХ СТРАВ
Гарячі страви займають почесне місце на святковому столі. І от яка в середньому їхня калорійність на 100 г продукту:
• бараняча відбивна – 245 ккал;
• яловича відбивна – 227 ккал;
• тушкована яловичина – 232 ккал;
• смажена курка – 210 ккал;
• стегенця запечені – 167 ккал;
• смажена індичка – 165 ккал;
• запечена риба – 156 ккал.
Запечена картопля містить близько 70 ккал на 100 г. Якщо ж до неї додати курку, яловичину або гриби, калорійність виросте до 105-133 ккал.
КАЛОРІЙНІСТЬ ДЕСЕРТІВ
У середньому калорійність тортів перебуває в межах 250-500 ккал на 100 г. Чим більше інгредієнтів у страві, тим більше калорійним вона виходить. У ванільному морозиві (100 г) близько 207 ккал, у шоколадному – 216 ккал. Якщо ж ви віддаєте перевагу легким десертам, наприклад, желе, то його енергетична цінність складе всього 62 ккал на 100 г.
В 100 г мандаринів міститься 33 ккал. Їжте на здоров’я!
КАЛОРІЙНІСТЬ СПИРТНОГО
Алкоголь містить чимало калорій і активно сприяє набору ваги. Самі калорійні – коньяк, горілка й віски: 239, 235 і 220 ккал на 100 мл відповідно. Напівсухе шампанське містить 78 ккал, напівсолодке – 86 ккал. Низькокалорійним уважається шампанське брют, у ньому всього 55 ккал, а от у солодкому – 90 ккал.
Червоне сухе вино містить 68 ккал на 100 мл, біле сухе трохи менше – 66 ккал. Самим калорійним буде червоне напівсолодке вино – у ньому 83 ккал. Ненабагато відстало біле вино мускат, яке містить 82 ккал на 100 мл.
Що стосується алкогольних коктейлів, їх енергетична цінність залежить від складу. Наприклад, якщо вип’єте 100 мл «Мохіто», ви отримаєте 149 ккал, «Піна колади» – 174 ккал.
ЯК МОЖНА ВИТРАТИТИ ЗАЙВІ КАЛОРІЇ ПІСЛЯ СВЯТКОВОГО ЗАСТІЛЛЯ
Тепер розберемося, скільки калорій спалюють різні види діяльності, якими ви можете займатися після застілля. Список занять досить великий, так що ви напевно знайдете щось підходяще для себе й близьких.
Почнемо з активного відпочинку на свіжому повітрі.
Вид діяльності / Ккал/година
Катання на ковзанах / 490
Катання на лижах / 620
Катання на санках / 450
Їзда на велосипеді / 300
Піша прогулянка / 100-300 (залежно від швидкості ходьби)
Прогулянка із собакою, шопінг / 200
Плавання / 476
Біг підтюпцем / 400-600
Покупка продуктів / 150
Прибирання
Удома також найдеться чимало занять, які допоможуть спалити зайві калорії.
Вид діяльності / Ккал/година
Витирання пилу / 80
Миття підлоги / 130
Миття вікон / 280
Чищення сантехніки, дзеркал / 265-275
Прасувати білизни: сидячи - 40, стоячи - 70
Чищення килимів / 205
Готування їжі / 75
Ігри з дітьми
Спілкування з дітьми – відмінний спосіб позбутися надлишку калорій. От що можна придумати!
Вид діяльності / Ккал/година
Рухливі ігри з дітьми / 281-375
Спокійні ігри з дітьми / 141
Ліплення сніговиків, будівництво сніжних фортець / 710
Прогулянка з коляскою / 151
Спалювати зайві калорії допоможуть і танці, якими варто обов’язково розбавити святкове застілля. За годину диско дозволить позбутися 400, сальса – від 480, а танго або вальс – від 200 ккал.
Під час водіння автомобіля за годину ви втратите близько 100 ккал.
СКІЛЬКИ ПРИБЛИЗНО КАЛОРІЙ ВИ З’ЇСТЕ ЗА НОВОРІЧНИМ СТОЛОМ І ЯК ЇХ СПАЛИТИ
Припустимо, за вечір ви почастувалися порцією олів’є, оселедця під шубою й грецького салату. Спробували ароматну курячу ніжку й небагато картоплі. Не відмовили собі в порції сирокопченої ковбаски, сиру й оливок, а також віддали належне святковому торту. І звичайно, випили вина й шампанського, сказали тост із чаркою горілки. Разом за вечір ви з’їсте як мінімум 1500 ккал, а за рахунок цукерок, солодких напоїв і інших смаколиків ця цифра може наблизитися до 2000 ккал! Але не лякайтеся. Наші поради допоможуть вам спалити зайві калорії.
Біг підтюпцем, велопрогулянки, хатня робота - доведеться потрудитися, щоб повернути себе у форму після декількох порцій салатів.
Звичайно, не варто сидіти за столом із блокнотом і записувати все з’їдене й випите. Спробуйте всіх страв потроху, а потім активно проведіть вихідні. І зайві кілограми вам будуть не страшні!
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2122 |
© Газета Домовик 2012-2023