Напої для літа
Що пити влітку, щоб зберегти баланс рідини в організмі, гарне самопочуття й подбати одночасно про свою фігуру? Ми даємо огляд самих популярних літніх напоїв і називаємо їх «плюси» і «мінуси».
МІНЕРАЛЬНА ВОДА
Краща відповідь на запитання «Що пити влітку» очевидна: мінеральну воду. Цей напій одночасно втамує спрагу, дасть кліткам необхідну їм рідину й заповнить втрату мінералів. Адже не даремно піт називають солоним - разом з рідиною ми втрачаємо безліч корисних солей і мінералів, і ці втрати прекрасно заповнює мінеральна вода.
Яку мінералку вибрати? Ідеальне рішення - мінеральна вода із природного джерела, а не штучно мінералізована. Інформацію про це можна одержати з етикетки, там іноді вказується навіть номер свердловини, з якої викачана мінеральна вода. Не варто щодня пити лікувальну мінеральну воду - це ліки, які потрібно застосовувати по призначенню. Що пити в жару з погляду газованості? В ідеалі - вода, у якій зовсім немає газу, на другому місці - слабогазовані води, потім - сильне газування. Пам’ятайте: сильногазована вода - величезне навантаження на підшлункову.
ЛИМОНАД
Що пити в жару, як не лимонад? Так, ця звичка для багатьох родом з дитинства й цей літній напій тому такий бажаний. Якщо мова йде про натуральний лимонад, який готується в кафе або вдома, то так - цей вибір зовсім не поганий. Адже в складі натурального лимонаду тільки вода, лимонний сік і цукор або мед. Ну, і добавки - м’ята, фрукти - хто що любить.
У так званому лимонаді із супермаркету натуральний лимонний сік замінили ароматизатори або так звані смаково-ароматичні добавки. Плюс маса цукру й газ. У підсумку - напій, який що в спеку, що в холод краще не пити.
ЩО ПИТИ В ЖАРУ? ГАРЯЧИЙ ЧАЙ, ЗВИЧАЙНО!
Саме так відповідають на запитання «Що пити в жару?» жителі Китаю, Японії й Середньої Азії. Правда, їх національний менталітет анітрошки не переймається тим, що гарячий чай у жару - це підвищене потовиділення. А от західним людям, до зубів «збройним» антиперсперантами й дезодорантами, така ідея може не сподобатися. Але загальної ерудиції заради тримайте в голові: гарячий чай - це прекрасна можливість остудити тіло самим природнім шляхом - потовиділенням. Не підходить такий варіант? Тоді пийте холодний чай, він заповнить втрату вітамінів і мінералів навіть краще, чим мінеральна вода. У чаєві, зокрема, багато вітаміну P, який добре діє на судини, а також вітамінів C і B.
У ЧОМУ ЦІННІСТЬ КВАСУ
Справжній квас, приготовлений по старих слов’янських рецептах, є продуктом подвійного шумування (молочнокислого й спиртового). Квас дійсно добре пити в жару, тому що молочна кислота, що входить до його складу, прекрасно вгамовує спрагу. Природній вуглекислий газ, виділюваний у процесі шумування, поліпшує смакові якості квасу.
Чи вартую пити квас, приготовлений в промислових умовах? Судіть самі: у складі такого квасу - цукор, барвник, штучна молочна кислота. Характерний запах квасу - це ароматизатори. Справедливості заради скажемо: іноді виробники під маркою квасу продають напій, виготовлений тільки за допомогою спиртового шумування (без молочнокислого). Це краще, чим відверта «хімія», але справжнім квасом цей напій називати все-таки не варто.
СОКИ НАТУРАЛЬНІ Й НЕ ДУЖЕ
Фреш у жару - чудесний вибір, якщо ви не страждаєте підвищеною кислотністю шлунка й цукровим діабетом. Адже фруктові кислоти дратують слизову шлунка, а вільні цукри дуже швидко всмоктуються в кров і викликають викид інсуліну. Промислові соки практично завжди відновлені й завжди - з високим змістом цукру. Пару склянок такого напою - це вже загроза для фігури. Тому тим, хто на дієті, вирішуючи, що пити в жару, від соку із супермаркету краще відмовитися.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1990 |
© Газета Домовик 2012-2023