Кориця зміцнює нервову систему

Вона може бути однією з найбезпечніших ліків.

«Кориця широко використовується як спеція в усьому світі протягом століть, і потенційно вона може бути однією з найбільш безпечних ліків, здатних зупинити прогресування захворювання у пацієнтів з паркінсонізмом», - стверджує провідний дослідник Каліпада Рахан. 

Він з'ясував, що кориця метаболізується в печінці в бензоат натрію, речовину, що використовується в лікуванні печіночних метаболічних порушень, пов'язаних з гіперамоніємією. Бензоат натрію також широко використовується як харчовий консервант у силу потужного бактерицидного ефекту. Бензоат натрію потім надходить у мозок, де захищає нейрони, нормалізує рівень нейромедіаторів, що поліпшує рухові функції пацієнтів.

Два основних типи кориці - китайська і цейлонська - включаються в обмін однаково. Але за допомогою мас-спектрометричного аналізу вчені з'ясували, що цейлонський сорт кориці набагато чистіший, ніж китайський, тому що останній містить кумарин, гепатотоксичну речовину.