У соді виявлена речовина, що допомагає при запаленні

Коли здорова людина випиває розчин харчової соди або бікарбонату натрію, шлунок виробляє більше кислоти, щоб переварювати наступний прийом їжі, ланцюжком викликаючи імунну відповідь.

Аналізи показали, що селезінка, а також кров у нирках містили менше запальних клітин і більше протизапальних. Тобто сода може запобігти захворюванню нирок. У свою чергу, людина із захворюванням нирок більш піддана ризику серцевих захворювань і остеопорозу.

За повідомленням учених, харчова сода також спонукувала організм виробляти більше регуляторних Т-клітин, що запобігає нападу імунної системи на власні тканини.

Протизапальний ефект соди тривав близько чотирьох годин. Учені вирішили,  що вона може бути потенційно безпечним і дешевим способом лікування запальних захворювань.