Дієтологи виявили продукти, що можуть містити суперкорисну жирну кислоту омега-3

Додавання курячого м'яса і яєць у раціон знижує ризик серцевих нападів, інсультів, деменції та депресії. 

У рамках унікального експерименту Королівського коледжу хірургів Ірландії та компанії Devenish курей годували добавкою Omegapro на базі водоростей, багатих поліненасиченими жирними кислотами. Потім м'ясо і яйця птиці давали 161 добровольцеві в розмірі мінімум трьох порцій на тиждень. При цьому проводився аналіз крові. Виявилося, подібна зміна раціону приводила до підвищення рівня жирних кислота в крові та поліпшення показників "Індексу омега-3" (оцінюється кількість омега-3, докозагексаенової кислоти й ейкозапентаенової кислоти в мембрані червоних кров'яних клітин). Якщо Індекс знижений, то у людини високий ризик хвороб серця та мозку. До речі, менше 20% світового населення мають нормальні показники омега-3.