Компонент яблук і зеленого чаю захистить від серцевих нападів і раку
Сполуки, що містяться в зеленому чаї і яблуках, здатні допомогти знизити ризик серцевих нападів і рака. Мова йде про поліфеноли, які блокують ключову молекулу, що викликає в організмі розвиток атеросклерозу і прогресування раку.
Учені нагадали, що атеросклероз може привести до серцевого нападу, інсульту та навіть смерті.
В організмі молекула фактора росту ендотелія судин (VEGF) є основним чинником формування кровоносних судин в уражених клітинах за допомогою процесу, називаного ангіогенез. Цей процес має вирішальне значення в прогресуванні раку, а також у розвитку атеросклеротичних бляшок і їхньому розриві, що може викликати серцеві напади та інсульт.
У ході дослідження фахівці встановили, що поліфеноли - епігалокатехін галат (EGCG) із зеленого чаю і процианідин з яблук - здатні зупиняти ключову сигнальну функцію VEGF.
Експерти вважають, що виявили механізм, котрий пояснює позитивний вплив харчових поліфенолів на здоров'я людини.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6146 |
© Газета Домовик 2012-2023