Банановий квас

Як пише академік Болотов, у процесі бродіння відбувається витяжка зі шкурок банана триптофану. Триптофан сприяє відторгненню в організмі та виведенню з нього хворих клітин.

Шкурки 3-4 стиглих бананів зі здоровою шкіркою (без темних цяток) ретельно вимити, дрібно порізати. Помістити в трилітрову банку, засипати однією склянкою цукру, залити 3 л холодної кип'яченої води (а ще краще джерельною або несолоною мінеральною), додати 1 ст.ложку сметани для закваски і накрити марлею. Через 2 тижні квас готовий (оптимальний строк 17 днів). Пити банановий квас за 30 хвилин до їжі по 150 г 2-3 рази на день. Зберігати в темному прохолодному місці.