Яєчня з беконом
Яйце куряче - 6 шт., бекон с/к (нарізка) - 6 скибочок, цибуля зелена - за смаком, сир напівтвердий - 50 г, спеції - за смаком, сіль - за смаком.
Силіконові формочки (6 шт.) поставити на невеликий лист і вистелити їх смужками сирокопченого бекону, згорнувши його так, щоб м’ясо утворювало «чашечки» без дна.
Пір’я зеленого лука дрібно нарізати й розподілити по формочкам.
В «чашечки» з бекону, що вийшли, розбити яйця - у кожну формочку по одному яйцю.
Інший варіант готування такої яєчні: усі яйця розбити в велику ємність, небагато збити, приправити за смаком, а вже потім розлити по формочкам яєчну суміш.
Яйця можна не солити, адже солі від бекону й від сиру достатньо, а от приправити улюбленими спеціями бажане. Зверху яєчню присипати сиром, натертим на дрібній тертці.
Запікати яєчню в розігрітій до 180-190°C духовці. Час залежить від того, якій яєчні ви віддаєте перевагу - для рідкого жовтка, у який можна вмочити хрусткий хліб, достатньо 12-15 хвилин, а для того, щоб яйця повністю приготувалися, готовте яєчню 15-20 хвилин.
Подавати із хрусткими тостами й свіжим салатом.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2555 |
© Газета Домовик 2012-2023