Запечена ніжка індички із часником
21 листопада 2020
Гомілка індички на кості - 2 г, часник - 4 зубки, розмарин - за смаком, бальзамічний оцет - 1 ч. л., паприка - 1 ч. л., морква - 1 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., стебло селери - 2 шт., сіль, перець - за смаком.
Індичку вимити, просушити. 3 зубчики часнику нарізати часточками. Індичку нашпигувати часником і змазати маринадом з олії, давленого часнику, розмарину, оцту, паприки, солі й перцю. Залишити маринуватися в холодильнику на 2-3 години (краще на ніч).
Цибулю і моркву очистити й розрізати на 3 частини. У форму для запікання викласти індичку, моркву, цибулю, селеру й щільно накрити 2-ма шарами фольги
Запікати 2 години при 180°С. В останні 10 хвилин зняти фольгу, щоб підрум’янити індичку.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1802 |
© Газета Домовик 2012-2023