Салат «Капрезе» із сиром моцарела
14 вересня 2020
700 г спілих помідорів, очищених від серцевин, 450 г свіжої моцарели, 1 ч. л. дрібної морської солі, 1/3 ст. листів базиліка, порваних на тонкі смужки, 1/4 ст. оливкової олії extra-virgin.
Наріжте помідори й сир скибочками товщиною 0,5 см. Розкладете салат на блюді для сервірування або окремих тарілках, чергуючи помідори й сир так, щоб на кожній скибочці сиру було по 2-3 кружка помідора. Посоліть й поперчіть за смаком. Посипте листям базиліка й збризкайте оливковою олією. Подавайте салат кімнатної температури.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2449 |
© Газета Домовик 2012-2023