Риба запечена у фользі в духовці
Горбуша — 1 шт., лимон — 1 шт., цибуля ріпчаста – 1 шт., морква – 1 шт., вершкове масло — 50 г, будь-яка зелень для прикрашання.
Рибу очистити, промити. Цибулю порізати півкільцями. Моркву очищену натерти на великій тертці. Лимон нарізати часточками.
Цибулю і моркву, посоливши, пересмажити на рослинній олії. Спочатку смажиться цибуля, потім додається морква.
Рибу обмазати сіллю й перцем зовні й зсередини, начинити її обсмаженими овочами, вкласти 2-3 часточки лимона й нарізане шматочками вершкове мало.
Якщо овочі залишилися, їх необхідно викласти в приготовлений аркуш фольги, а зверху укласти начинену рибу й пару часточок лимона (на рибу).
Гарненько загорніть майбутню страву у фольгу, добре запечатавши краї (якщо не вистачить одного аркуша, візьміть ще), викладіть на лист і запікайте протягом години при 180°С температурі.
У якості гарніру ідеально підійде запечена картопля.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1703 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023