Пончики сирні
Вершкове масло - 80 г, цукор - 100 г, яйця - 3 шт., сіль на кінчику ножа, лимонна цедра - 1 ч. ложка, лимонний сік - 2 ст. ложки, коньяк або горілка - 2 ст. ложки, сир - 200 г, мигдаль або волоські горіхи - 2 ст. ложки, борошно - 200 г, розпушувач - 2 ч. ложки, родзинки - 2 ст. ложки.
Добре збити розм’якшене вершкове масло і ще, продовжуючи збивати, додати цукор і яйця, потім сіль, цедру лимона, лимонний сік, коньяк, кисломолочний сир, горішки, борошно з розпушувачем, ізюм і все дуже ретельно перемішати.
У каструлі розігріти соняшникову олію.
Столовою ложкою брати тісто й кидати його в розігріту олію. Обсмажити до золотаво-коричневого кольору.
Вийняти шумівкою, викласти на паперовий рушник, дати трохи вихолонути та обсипати цукровою пудрою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2436 |
© Газета Домовик 2012-2023