Оладки в стилі «хачапурі»
14 грудня 2017
Для тіста: 3-4 ст. л. борошна, 150 мл кефіру, 200 г сиру, 2 яйця, 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. соди.
Для начинки: ~ 150 г напівтвердого сиру, 2 ст. л. сметани, 2 великих зубки часнику, пучок кропу.
Розтерти сир з яйцями, влити теплий кефір, додати соду, сіль і борошно. Перемішати.
Для начинки натерти сир на дрібній тертці. Додати дрібно нарубаний часник і кріп, сметану, усе ретельно перемішати.
Нагріти сковороду, налити рослинну олію й викладати столовою ложкою тісто, залишаючи відстань між оладками. Корж начинки покласти на тісто
На начинку покласти тонкий шар тіста.
Обсмажити оладки з двох боків до зарум’янювання.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2581 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023