Торт без випічки зі згущенкою
Для крему: 200 г печива, 3 яйця, 250 г згущеного молока, 400 мл молока, 1/2 ч. л. ванільного цукру, 200 г вершкового масла.
Для глазурі: 4 ст. л. цукру, 4 ст. л. какао, 12 ст. л. молока.
Для крему збийте яйця в невеликій каструлі до утворення однорідної маси. Додайте в ємкість молоко, згущенку і ванільний цукор. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Поставте каструлю на маленький вогонь і доведіть суміш до кипіння. Потім зніміть готовий крем з вогню й дайте йому охолонути.
Для шоколадної глазурі в металевій ємкості з'єднайте цукор і какао, потім додайте молоко. Гарненько перемішайте, щоб не було грудочок.
Поставте металеву ємкість на маленький вогонь і, постійно помішуючи, варіть глазур до утворення маси однорідної консистенції. Коли тягуча суміш буде готова, зніміть каструлю з вогню.
Наріжте вершкове масло кубиками й дайте йому пару хвилин, щоб розм'якшитися. За допомогою міксера злегка збийте масло. Продовжуючи збивати, додайте остиглий крем.
Прийшов час складати торт. Для цього підготуйте спеціальну форму й застеліть її кулінарним папером. Викладіть перший шар з печива, потім змажте його кремом. Викладіть другий шар з печива та крему. Повторюйте маніпуляцію доти, поки не закінчиться печиво.
Наприкінці готування залийте торт глазур'ю і відправте в холодильник на 3-4 години застигати (краще на ніч).
Після, можете сміливо насолоджуватися воістину неймовірно ніжним смаком.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3159 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023