Ромова Баба
200 г теплого молока, 3 склянки борошна, 4 яйця, 6 ст. л. цукру, щіпка солі, 120 г вершкового масла або маргарину (розтопити), 1 пакетик сухих дріжджів, 1 пакетик розпушувача, 1 пакетик ванільного цукру.
Збити яйця з цукром, додати сіль, ванільний цукор, молоко. Просіяти борошно, на нього насипати розпушувач і дріжджі, злегка перемішати й додати до яєць, туди ж додати вершкове масло, перемішати. Поставити підніматися на дві години на тепле місце. Викласти у форму і ще на годину залишити підходити. Духовку розігріти до 180°С, пекти 25 хвилин.
Зварити заливання з 200 г води і 200 г цукру до розчинення цукру й додати ром або коньяк (100 г) можна й більше.
Вийняти бабу, проколоти всю зубочисткою і полити, не поспішаючи, ромовим сиропчиком. Верхівку полити глазур'ю: 200 г цукрової пудри вимішати із 2-3 ст. л. води.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2845 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023