Картопля, запечена в рукаві
1 кг картоплі (середньої), 2-3 зубки часнику, 3 ст. л. рослинної олії, зелень (кріп, петрушка), приправа для картоплі, сіль.
Картоплю чистимо, промиваємо, обсушуємо і поміщаємо у велику миску. Якщо картопелька велика, розріжте її на частини. Обов'язково наколюємо її зубочисткою в декількох місцях.
Часник чистимо і пропускаємо через часникодавку. Зелень промиваємо, просушуємо і дрібно ріжемо. Змішуємо рослинну олію, часник, зелень, приправу для картоплі, сіль за смаком і добре перемішуємо. Отриманим соусом поливаємо картоплю і все добре перемішуємо.
У пакет для запікання перекладаємо картоплю, зав'язуємо його. Для того, щоб пакет при нагріванні не лопнув, робимо в ньому голкою кілька проколів.
Пакет з картоплею поміщаємо на лист і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200°С. Запікаємо картоплю приблизно одну годину. Для того, щоб перевірити чи готова картопля, проткніть її виделкою або ножем прямо через пакет. Якщо готово, виключаємо духовку й даємо постояти хвилин 10. Потім виймаємо запечену картоплю з пакета і падаємо її з будь-яким м'ясом, рибою або птахом, овочами.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4472 |
© Газета Домовик 2012-2023