Вівсяні котлети

Вівсяні пластівці залийте 100 мл гарячої води й залишіть замочуватися на 30 хвилин. Не втрачаючи часу очистіть цибулю і пропустіть через середню тертку. Як тільки вівсяні пластівці розбухнуть, додайте до них цибулю.

Дрібно наріжте часник або пропустіть через часникодавку. Все ретельно розімніть і перемішайте до одержання однорідного пюре.

З отриманого вівсяного фаршу виліпіть котлети й обваляйте в панірувальних сухарях. Розігрійте сковорідку разом з рослинною олією, і смажте на сильному вогні до появи рум'яної скоринки з обох боків.

До повної готовності доведіть під закритою кришкою на дуже маленькому вогні.