Вершковий сир зі сметани та кефіру
20 січня 2016
500 г сметани 20% жирності, 500 г кефіру 2,5 % жирності, 1 ч. л. солі.
Змішати сметану, кефір і сіль. Вилити в друшляк, вистелений бавовняною тканиною. Поставити в холодильник під прес на 2 доби.
Через 2 дні накришити свіжого кропу, порубати дрібно часник, додати гарну щіпку солі та добре перемішати. Обваляти сир у цій суміші, сформувавши сирний батончик.
Смачний кремоподібний сир відмінно підходить у салати, як намазка на хліб. Добре буде взяти із собою на природу, загорнути в лаваш.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3050 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023