Запечені помідори з фаршем
750 г м'ясного фаршу, 2 кг великих помідорів, 1 терта цибулина, 3 зелених перці, 2 червоних перці, 1 ст. л. томатної пасти, сіль, чорний перець - за смаком, зіра, олія.
Змішайте м'ясо, цибулю, сіль, чорний перець і зіру. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Помідори розріжте на 3-4 частини, але не дорізайте до кінця, щоб часточки трималися разом і між ними можна було покласти фарш. Між скибочками помідорів викладіть м'ясо. Помідори викладіть у форму, у якій ви будете їх запікати, попередньо змазавши її олією. Зверху покладіть перчики, їх теж можна нафарширувати.
Розмішайте томатну пасту в склянці води і залийте цією сумішшю помідори.
Запікайте помідори при температурі 180°С півгодини, потім збільште температуру до 250°С і залишіть ще на 10 хвилин. Подавати цю страву потрібно гарячою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3059 |
© Газета Домовик 2012-2023