Помідори в сирному клярі
29 жовтня 2014
2 яйця, 2 ст. л.крохмалю, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. сметани, 50 г тертого сиру, по 1/4 ч. л. солі, білого перцю, базиліка, соди, на таку кількість кляру - 3 помідори середнього розміру.
У миску розбити яйця, додати сметану, соду, перець, сіль, базилік, перемішати. В отриману суміш додати крохмаль, борошно і тертий сир, перемішати.
Помідори порізати кільцями, посолити. Обсмажувати з двох боків на будь-якій рослинній олії, вмочати часточки помідорів у кляр.
Подавати зі сметаною, майонезом і як окремий гарнір до м'яса.
Можна використовувати не тільки помідори, але й інші овочі, наприклад, кабачки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3991 |
© Газета Домовик 2012-2023