Заварне тісто для вареників
5 березня 2014
Борошно - 2 склянки; окріп - 1 склянка; рослинна олія - 2 ст. л.; сіль.
У борошно додаємо сіль і рослинну олію. Тоненькою цівкою вливаємо гарячу воду (можна використовувати молоко) і інтенсивно перемішуємо. Вимішуємо тісто до однорідної маси.
Розкочуємо заварне тісто без додавання борошна. Тісто пластичне і не пристає до поверхні. Вирізуємо формою кружечки для майбутніх вареників.
Викладаємо начинку (будь-яку, на ваш смак) і формуємо вареники. Варимо вареники в підсоленій воді до готовності.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6463 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023