Посудний кабачок - лагенарія
Ця культура породила справжнісінькі легенди про небачений раніше кабачок, котрий як не ріж на частини, але він однаково здатний вирости.
Мало того... У старих американських вестернах можна бачити на боці ковбоїв флягу з водою, що є не чим іншим, як висушеним плодом пляшкової лагенарії. Тим часом дотепер точно не з'ясовано, звідки родом лагенарія. У дикому виді її можна зустріти в Африці та в Індії. Правда вважається, що це вдруге здичавіла рослина.
У теперішній час різновидів лагенарії існує безліч, і відрізняються вони один від іншого формою плодів. Зустрічаються двометрові плоди, є плоди у формі груші, кулі, у формі пляшки...
Потрібно сказати, що вживати в їжу бажано плоди «довгої» лагенарії, тому що всі інші сорти на смак гіркі. Після того, як плід лагенарії дозріє повністю, з нього видаляють насіння та м'якоть, а сам плід після попередньої просушки використовують як легкий посуд.
Через те, що лагенарія належить до сімейства гарбузових, вона дуже любить тепло. Якщо температура повітря буде нижче +15 градусів, то насіння не проросте. Гарантоване проростання насіння лагенарії відбувається при температурі +30 градусів. Посів насіння відбувається практично в один час з посівом насіння огірків.
Проте, перерощувати розсаду не потрібно - достатньо просто посіяти її за 30 днів до висаджування, а то і взагалі висадити її після того, як проростуть сходи, під плівку або в стаканчики, вирізані з пластикових пляшок.
Кожне насіння висаджується строго в окремий стаканчик. Це пов'язане з тим, що якщо під час посіву або росту відбудеться ушкодження коренів, то молода рослина може загинути. Замочувати у воді насіння лагенарії довго не потрібно - воно може загнити. У такому випадку його рекомендується замочувати в теплому розчині стимулятора росту і пророщувати, поклавши насіння в тепле місце.
Після того як розсада лагенарії буде посаджена в ємкості, їх треба поставити в тепле місце, де підтримується температура не менше 30 градусів тепла і починати стежити за вологістю ґрунту. Приблизно через тиждень насіння проросте, хоча якщо було висаджене старе насіння, то його проростання може затягнутися до 2-х тижнів.
Після того як перші сходи у формі петельок з'являться над шаром ґрунту, температуру можна знизити до +25 градусів, а ємкості поставити на світло. Ця процедура важлива, тому що якщо у рослин витягнеться сім’ядольне коліно, то на одержання великих плодів можна не сподіватися.
Коли у лагенарії з'явиться 2-3 справжніх листочки, розсаду можна пересадити у відкритий ґрунт, звичайно, дивлячись на погодні умови. Лагенарія не любить заморозків, так що доведеться передбачити для неї вкриття, якщо на поверхні ґрунту очікуються заморозки.
У відкритому ґрунті лагенарію найкраще висаджувати поруч з деревами, з боку сонця. Або, як варіант, пускати її по шпалері, тому що лагенарія дає сильну вегетативну масу і може «забиратися» на п’ятиметрову висоту. Що стосується тіні, то починати вирощувати лагенарію в тіні не рекомендується. Хоча, коли рослина вже ґрунтовно підросте, вона може спокійно рости навіть у кроні густих дерев.
Що стосується ґрунту, то до нього ця рослина не занадто вимоглива, однак ріст лагенарії буде відбуватися активніше, якщо поруч з нею помістити купу компосту. Або висадити її в лунки, заправлені перегноєм і присипані зверху ґрунтом.
У їжу зазвичай йдуть молоді зав'язі лагенарії, довжина яких досягла 60 см. Деякі недосвідчені городники роблять велику помилку, коли залишають плоди на рослині подовше. Однак у цьому випадку плоди переспіють досить швидко, а в їхньому смаку буде присутня сильна гіркота.
Однією з особливостей лагенарії є те, що її плоди можна використовувати частинами, відрізаючи їх на самій рослині. Рана швидко зарубцьовується, а сам плід продовжує свій ріст.
Період вегетації лагенарії сильно розтягнутий, так що на насіння треба залишати першу пару плодів і тримати їх на рослині, як можна довше.
Якщо такі плоди якимось чином потраплять під заморозки, то довго зберігатися вони не будуть. Зірвані плоди «на насіння», можна покласти дозрівати в приміщенні, поруч з батареєю опалення. До початку грудня плоди повністю висихають, а якщо їх гарненько труснути, то буде чутним гуркіт насіння, що обсипалося. Виходить природне брязкальце. Тоді й потрібно їх розрізати та витрусити насіння. Насіння лагенарії, отримане таким чином, здатне зберігати схожість досить тривалий час - 8-10 років.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5460 |
© Газета Домовик 2012-2023