Рис с овощами и соевым соусом
Рис - 200 г, соевый соус - 4 ст. л., горошек зеленый (замороженный) - 100 г, перец болгарский красный - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., масло оливковое - 2 ст. л., кунжут - 1 ст. л.
Перец разрезаем пополам, удаляем семена и плодоножку, нарезаем небольшими кубиками. Мелко нарезаем лук. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем лук 1 минуту. Затем добавляем перец и продолжаем обжаривать еще минуту. Добавляем зеленый горошек и обжариваем все вместе еще 3 минуты.
Добавляем тщательно промытый рис. Заливаем все соевым соусом и перемешиваем. Солить не нужно! В соевом соусе достаточно соли. Заливаем рис с овощами горячей водой так, чтобы она покрывала рис сверху на 1 см. Закрываем сковороду крышкой и готовим рис на маленьком огне 15 мин.
Готовый рис раскладываем в порционную посуду и посыпаем кунжутом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1621 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023