Свинячі відбивні під білим соусом
14 вересня 2019
Свинячі відбивні на кісточці - 4 шт., олія оливкова - 1 ст. л., сіль - 1 ст. л., масло вершкове - 1 ст. л., гриби - 200 г, цибуля - 1 шт., сухе біле вино - 1/2 ст., жирні вершки - 1/4 ст.
Свинячу відбивну змазати оливковою олією, посолити. Викласти на гарячу сковороду й присмажити по 2-3 хвилин з кожної сторони до золотавого кольору.
Відкласти відбивні на тарілку. Додати на сковороду небагато масла, нарізані гриби й цибулю. Обсмажити 5-7 хвилин.
Влити сухе вино й тушкувати 2-3 хвилини. Додати в соус вершки. Викласти в соус підсмажені відбивні. Закрити сковороду фольгою й поставити в духовку на 25-30 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1761 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023