Салат c арбузом, фетой и семечками

Арбуз нарезать кусочками, или крупными шариками (ложкой для мороженого), косточки в пределах видимости вытащить. Семечки обжарить на сухой сковороде. Фету нарезать крупными кусочками. На тарелку выложить арбуз, фету, присыпать слегка теплыми семечками и измельченным тимьяном. Сдобрить небольшим количеством оливкового масла (лучше - нерафинированного), подавать.

Можно в салат добавить маслины. Или, как вариант, вместе с оливковым маслом добавить немного жидкого хорошего меда.