Куриное филе с сыром и ветчиной
11 июля 2012
4 филе куриных грудок, 4 тонких ломтика ветчины, 4 тонких ломтика сыра, пара веточек петрушки, соль и перец - по вкусу, 100-120 г крекеров или панировочных сухарей, 2 яйца, 2 ст. л. муки.
Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку. Сворачиваем в рулетик. Обваливаем в муке. Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.
Подаем с рисом и овощами.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5935 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023