Морська капуста: джерело здоров'я
Ламінарія або морська капуста зараз надзвичайно популярна, як продукт, який здатний повернути молодість, красу та здоров'я. Крім того, салати, базою яких є ця водорість мають нетривіальний насичений смак, але ж іноді хочеться чогось принципово іншого.
Що можна підлікувати за допомогою ламінарії? Насамперед, морська капуста містить велику кількість органічних сполук йоду. Він поліпшує засвоєння білка, фосфору, кальцію та заліза, необхідних у роботі опорно-рухового апарата й системи кровообігу. За допомогою йоду зменшується в'язкість крові, знижується тонус судин і артеріальний тиск. За допомогою морської водорості можна знизити рівень холестерину, а значить протистояти атеросклерозу, утворенню бляшок у судинах. Крім того, йод надзвичайно корисний для щитовидної залози, він регулює її роботу, також краще працює серцевий м'яз, якщо нездужання пов'язані з ішемією.
Багата морська капуста й поліцукридами. Альгінова кислота, йодиди, вітаміни, калій, натрій, магній, бром, кобальт, залізо, марагнець - ось неповний список того, що містить ця сіро-зелена водорість. Вона допоможе зв'язати токсини й вивести їх з кишечнику, а крім того має проносні властивості. Тому її рекомендують пити зранку як антипохмільний засіб. Ламінарія - відмінний протизапальний і бактерицидний засіб. За своїм складом вона нагадує лікувальні грязі, які використовують при запаленні органів малого таза у жінок.
У косметології цінують морську капусту за ефект, що омолоджує. Тому давно використовують її для масок і обгортань.
ЯК ЛІКУВАТИСЯ ЛАМІНАРІЄЮ
ОСТЕХОНДРОЗ
5 літрів води нагріти до 50 градусів, у неї опустити 500 г сушеної морської капусти. Настояти 30 хвилин, процідити. На м'яку тканину нанести шар ламінарії товщиною близько 2 см. Компрес прикласти до хворого місця, зверху накрити целофановою плівкою, шаром вати й забинтувати. Зняти через 6 годин. Курс не повинен перевищувати 12 процедур.
Цей компрес підходить також для лікування невриту й міозиту.
АРТРИТ, РЕВМАТИЗМ
Таз із водою нагріти до температури 40-45 градусів. Розчинити в ньому 100 г сухої морської капусти. Тримати ноги в тазі 20-40 хвилин. Курс лікування 12 процедур. Настій можна використовувати для 5 процедур.
ЗАСІБ ПРИ ЗАКРЕПАХ
Морська капуста стабілізує роботу перистальтики кишечнику, сприяє швидкому спорожнюванню кишечнику, вирішує проблему дисбактеріозу.
Приймайте 2 рази на день по 1 чайній ложці сухих водоростей, запиваючи водою. Рекомендується приймати засіб перед сном для швидкого спорожнювання кишечнику вранці.
АТЕРОСКЛЕРОЗ
Настій порошку ламінарії застосовують при атеросклерозі. 1 ст. ложку сухих водоростей залийте 100 мл окропу, настоюйте близько 20 хвилин (використовуйте керамічну ємкість).
Настій можна процідити або приймати у вигляді кашки 3 рази на день протягом місяця.
ЩИТОВИДНА ЗАЛОЗА
Лікування ламінарією - відмінна профілактика базедової хвороби, ендемічного зоба та інших захворювань ендокринної системи. При дисфункції щитовидної залози тривалість лікування складає від 15 до 30 днів, рекомендується консультація з лікарем.
ІМУНІТЕТ
250 г морської капусти протягом тижня або 2 ст. л. сухої морської капусти допоможуть для поповнення запасів йоду і підтримки захисних сил організму.
САЛАТ АНТИПОХМІЛЬНИЙ
Маринована морська капуста - 200 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., морква корейська - 100 г, мідії - 50 г, перець червоний - за смаком, олія рослинна, зелень - за смаком, оцет - 1 ч. л., цукор, сіль - по 1 щіпці.
Цибулю ріпчасту почистити й помити, нарізати півкільцями. Зелень помити й нарізати. Цибулю викласти в миску, посолити, додати цукор, збризкати оцтом, добре перем'яти. Залишити на 5 хвилин. Додати до цибулі морську капусту, зелень, моркву, червоний перець, рослинну олію. Перемішати.
ЛЕГКИЙ САЛАТ
Капуста морська по-корейськи - 250 г, огірки свіжі - 150 г, кунжут - 20 г, олія рослинна - 20 мл.
Кунжут трохи підсушити на сухій сковороді. Потім влити в сковороду 1-2 ст. л. рослинної олії. Перемішати й виключити вогонь. Нарізати огірок соломкою. Усі інгредієнти перемішати.
Відмовтеся від морської капусти, якщо страждаєте геморагічними проявами, фурункульозом, нефритом, гіперфункцією щитовидки. Також пам'ятайте, що ламінарія може бути алергеном.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3259 |
© Газета Домовик 2012-2023