Все смачне - шкідливе!

3 липня 2013

Учені з Сінгапуру попереджають: одна сосиска з хот-дога, що з'їдається щодня поверх норми, може привести до збільшення ризику розвитку діабету 2-го типу майже на 50 відсотків.

Споживання м'яса понад норми загрожує не тільки онкологічними захворюваннями і хворобами серця, але й діабетом 2-го типу.
Споживання м'яса понад норми загрожує не тільки онкологічними захворюваннями і хворобами серця, але й діабетом 2-го типу.

Зрозуміло, це твердження стосується не тільки сосисок, але й інших настільки ж смачних речей - ковбас салямі, копченого м'яса, гамбургерів і навіть домашньої смаженини або биточків.

«Смачне» дослідження з такими несмачними результатами провели вчені з Сінгапурського університету. Вони вивчали дані багаторічного спостереження за майже 150 тисячами чоловіків і жінок. Серед великої кількості інформації, отриманої в ході дослідження, були й дані про споживання м'яса та м'ясних продуктів учасниками дослідження й відомості про захворюваність серед них діабетом 2-го типу.

Автори дослідження прийшли до висновку, що щоденне перевищення умовної порції м'яса або м'ясних продуктів на 0,5 порції приводило протягом усього 4-х років до збільшення ризику розвитку цукрового діабету 2-го типу на 48 відсотків. Однак зниження споживання найсмачніших з відомих продуктів харчування до 0,7 умовної порції на день знижувало ризик розвитку небезпечної хвороби на 14 відсотків.

У даному дослідженні під 1-ю умовною порцією малося на увазі 85 грамів натурального м'яса в готовому вигляді – такого, яке виходить при готуванні смаженини або стейка, або ж 28 грамів м'ясних продуктів, що піддавалися спеціальній обробці (ковбаса салямі, копчене м'ясо) або ж одна сосиска вагою 45 грамів.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 4013 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Традиційна медицина»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...