Зелені «cиненькі»

23 грудня 2015

У нас традиційно цінуються фіолетові баклажани. Але «сині» бувають не тільки такими. Наприклад, в Іспанській кухні здебільшого використовуються білі баклажани, у Китаї й Таїланді дуже популярні зеленоплідні, які добре сполучаються з гострим перцем і каррі. 

Apple Green - супер-ранній (до 70 днів) сорт. Кущ висотою до 50 см, напіврозкидистий. Плоди мають форму великого яблука. У технічній спілості вони зелені, у біологічній - жовто-зелені, до 13 см у діаметрі, масою до 500 г, з тонкою шкірочкою. М'якоть біла, довго не темніє, дуже ніжна, делікатесного смаку. Сорт дуже врожайний, плодоносить до заморозків, добре росте в будинку на вікні.

Зелененький - ранньостиглий (105-110 днів) сорт з оригінальним забарвленням плодів. Кущ висотою 60-70 см. Плоди зелені, еліпсовидні, як великі сливки. М'якоть без гіркоти, пухка, біла, з легким зеленуватим відтінком, з характерним грибним смаком. Один кущ дає близько п'яти великих плодів, масою до 300 г. Кущ хоч і середньорослий, але через масу плодів, що дозрівають, має потребу в опорі. Стійкість до комплексу захворювань і холоду.

Керміт - сорт із Таїланду. Кущ висотою до метра, розкидистий. Відмінною рисою цього сорту є висока врожайність. Плоди округлої форми, зеленого кольору, з білими смужками та штрихами, масою 60-120 г, із зеленої чашечкою. Вживається в сирому і вареному виді. У сорту так само дуже смачні молоді пагони, які так само вживаються в їжу в сирому і вареному виді. Сорт дуже продуктивний. 

Китайський зелений - ранньостиглий до 100 днів, кущ до 50 см, компактний, плоди масою до 400 г, округло-витягнуті, у технічній спілості зелені, у біологічній спілості –бронзово-жовті, м'якоть біла, ніжна, без гіркоти, високоврожайний до 5 кг з куща.

Луїзіана Лонг Грін - ранній. Кущ до 50 см, компактний. Плоди великі, до 20 см довжиною, банановидніе, ясно-зелені із блідими смужками, вагою близько 200 г. М'якоть солодка й ніжна. Неймовірно врожайний - до 15-20 плодів з рослини! Унікальний сорт з Луїзіани, де його називають Зелений Банан.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1273 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Сад-город»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...