Зеленые «cиние»
У нас традиционно ценятся фиолетовые баклажаны. Но «синие» бывают не только такими. Например, в Испанской кухне большей частью используются белые баклажаны, в Китае и Таиланде очень популярны зеленоплодные, которые хорошо сочетаются с острым перцем и карри.
Apple Green - супер-ранний (до 70 дней) сорт. Куст высотой до 50 см, полураскидистый. Плоды имеют форму большого яблока. В технической спелости они зеленые, в биологической - желто-зеленые, до 13 см в диаметре, массой до 500 г, с тонкой кожицей. Мякоть белая, долго не темнеет, очень нежная, деликатесного вкуса. Сорт очень урожайный, плодоносит до заморозков, хорошо растет в доме на окне.
Зелененький - раннеспелый (105-110 дней) сорт с оригинальной окраской плодов. Куст высотой 60-70 см. Плоды зеленые, эллипсовидные, как крупные сливки. Мякоть без горечи, рыхлая, белая, с легким зеленоватым оттенком, с характерным грибным вкусом. Один куст дает около пяти крупных плодов, массой до 300 г. Куст хоть и среднерослый, но из-за массы созревающих плодов, нуждается в опоре. Устойчивость к комплексу заболеваний и холоду.
Кермит - сорт из Таиланда. Куст высотой до метра, раскидистый. Отличительной особенностью этого сорта является высокая урожайность. Плоды округлой формы, зеленого цвета, с белыми полосками и штрихами, массой 60-120 г, с зеленой чашечкой. Употребляется в сыром и отварном виде. У сорта так же очень вкусные молодые побеги, которые так же употребляются в пищу в сыром и отварном виде. Сорт очень продуктивный.
Китайский зеленый - раннеспелый до 100 дней, куст до 50 см, компактный, плоды массой до 400 г, округло-вытянутые, в технической спелости зеленые, в биологической спелости – бронзово-желтые, мякоть белая, нежная, без горечи, высокоурожайный до 5 кг с куста.
Луизиана Лонг Грин - ранний. Куст до 50 см, компактный. Плоды крупные, до 20 см длиной, банановидные, светло-зеленые с бледными полосками, весом около 200 гр. Мякоть сладкая и нежная. Невероятно урожайный - до 15-20 плодов с растения! Редкий сорт из Луизианы, где его называют Зеленый Банан.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5938 |
© Газета Домовой 2012-2023